Lubisz grejpfruty? Ja osobiście je ubóstwiam. Mogłabym je jeść w nieskończoność. W deserach, koktajlach, sałatkach, herbacie oraz sam owoc jako zdrową przekąskę. Tym razem postanowiłam dorzucić go do mojego porannego koktajlu. Gorzkawo-słodkawy smoothie z dużą dawką witaminy C i błonnika podbił moje serce.
Wiem, że niektórych ciężko jest nakłonić, aby dorzucić surowego buraka do przygotowywanych potraw. Szczególnie koktajlu. Jednak nie przekona się ten, kto nie spróbuje ; ) Tak jak pisałam wcześniej, dość sporo czasu zajęło mi oswojenie się z myślą o dodaniu buraka do mojego porannego smoothie. W końcu odważyłam się spróbować i od tej pory surowy burak dość często gości w moim jadłospisie. To jak tam? Też się odważysz skosztować? ; )
Przyszła pora podzielenia się przepisem na kolejnego klasyka w zdrowszej wersji. A mianowicie dżem truskawkowy bez dodatku cukru. Mnie osobiście kojarzy się on z dzieciństwem, kiedy to łyżeczką wyjadałam go ze słoika, jak tylko mama odwróciła wzrok. Można go dodawać do kanapek, owsianek, deserów, a nawet obiadu w słodszej wersji. Czym zastąpiłam cukier? Właściwie to niczym. Bo po co? Gdy jesz truskawki to posypujesz je cukrem? A no nie.
Koktajle to mój ulubiony rodzaj śniadania. Zwykle to właśnie od nich zaczynam swój dzień. Dają mi niezłego kopa z samego rana. Można nawet powiedzieć, że jestem od nich uzależniona 😉 Dzisiaj mam dla Ciebie pomysł na smoothie, który jest świetny zarówno na zimową pogodę, kiedy warto uzupełniać w diecie cenne składniki odżywcze, jak i na lato, gdy w upalne dni orzeźwiający napój doda Ci energii z samego rana.
Jakiś czas temu odkryłam, że kaszę gryczaną można podawać nie tylko do obiadu, ale również do śniadania. A mianowicie tworząc ostatnio dość popularną gryczankę. Przyznam szczerzę, że na początku trochę ciężko było przekonać się do takiego rodzaju śniadania. Jednak po dodaniu dyni i aromatycznych przypraw gryczanka wyszła bardzo fajnie 🙂
W Australii już wiosna, a dynia wciąż w sezonie i to po dość przystępnej cenie. I bardzo dobrze! Postanowiłam więc skorzystać z okazji i upiec na zapas puree dyniowe do moich kulinarnych eksperymentów. Tym razem przyszła pora na placuszki dyniowe podane z surówką z buraka i marchewki.
