Przepisy

Sałatka z kopru włoskiego i jabłek/Fennel apple salad
Przepisy, Salatki

Sałatka z kopru włoskiego i jabłek

Może i wstyd się przyznać, ale smak kopru włoskiego poznałam dopiero po przeprowadzce do Australii. Podczas sezonu królował on na każdym straganie, a tym samym coraz bardziej intrygował mnie swoim wyglądem. Na początku oczywiście nie wiedziałam jak się do niego zabrać i w jaki sposób mogłabym go zjeść. Poszperałam trochę w Internecie i okazało się, […]

Galaretki o smaku mango z kokosem/Mango coconut gummies
Przepisy, Zdrowe słodkości

Galaretki o smaku mango z kokosem

Domowe galaretki z pewnością mogą zastąpić kupne żelki, które są przeładowane cukrem i sztucznymi barwnikami. Głównym ich składnikiem jest niedoceniana żelatyna, którą można jak najbardziej zaliczyć do kategorii „superfood”. Reszta zależy od wyobraźni i nastroju. Ja najczęściej dodaję do nich mleko roślinne i owoce. Tym razem padło na galaretki o smaku mango z kokosem. Połączenie może […]

Party stuffed millet pancakes/Imprezowe naleśniki jaglane
Dania główne, Przepisy

Imprezowe naleśniki jaglane

Zdrowe odżywianie wbrew pozorom wcale nie oznacza porzucenia imprez w gronie rodziny i przyjaciół. Spotkania z najbliższymi nie muszą przeobrażać się w walkę z własną silną wolą o spróbowanie tego co niekoniecznie wpłynie dobrze na Twój organizm. Jest wiele produktów, szczególnie w postaci warzyw, z których można stworzyć zdrowe i przepyszne przekąski na imprezę. Zaliczyć do nich można m.in. […]

Raspberry banana chocolate smoothie/Koktajl malinowo-bananowy z czekoladą
Napoje/Koktajle, Śniadanie

Koktajl malinowo-bananowy z czekoladą

A może by tym razem wypić koktajl na deser? Poczuć nutkę czekolady wśród owoców? Czemu nie! Gdy nachodzi mnie ochota na coś słodkiego, a nie mam pod ręką nic innego, w dodatku czas mnie goni, to najszybszym i najlepszym pomysłem jest stworzenie słodkiego koktajlu. W zamrażarce często magazynuję mrożone owoce, więc czym prędzej wyciągnęłam […]

Zdrowe warzywa z patelni/Healthy stir-fry veggies
Dania główne

Zdrowe warzywa z patelni

Aby zrobić na obiad warzywa na patelni, niekoniecznie trzeba kupować do tego gotowe mrożonki. Można bowiem danie to przygotować z powodzeniem przy użyciu świeżych warzyw. U mnie zwykle wygląda to tak, że po otwarciu lodówki decyduję co wyląduje na patelni. Tym razem padło na kapustę, rzodkiewki, broccolini i szpinak.

Smoothie z burakiem i grejpfrutem/Grapefruit beetroot smoothie
Napoje/Koktajle, Śniadanie

Smoothie z burakiem i grejpfrutem

Lubisz grejpfruty? Ja osobiście je ubóstwiam. Mogłabym je jeść w nieskończoność. W deserach, koktajlach, sałatkach, herbacie oraz sam owoc jako zdrową przekąskę. Tym razem postanowiłam dorzucić go do mojego porannego koktajlu. Gorzkawo-słodkawy smoothie z dużą dawką witaminy C i błonnika podbił moje serce.

Czekoladowe kulki mocy/Chocolate bliss balls
Zdrowe słodkości

Czekoladowe kulki mocy

Czekoladowe i zadowalające podniebienie swoim smakiem. Tak w skrócie można opisać zdrowe kulki mocy. Idealne dla osób na diecie wegańskiej i paleo. A co najlepsze, do ich przygotowania potrzebne są tylko CZTERY składniki!

Migdałowo-czekoladowa przekąska z jabłkiem/Almond chocolate apple snack
Zdrowe słodkości

Migdałowo-czekoladowa przekąska z jabłkiem

Dość nietypową przekąskę poznałam na jednych z zajęć na uczelni, gdzie zgłębiałam tematykę zdrowego odżywiania. Mowa tu o migdałowo-czekoladowej przekąsce z jabłkiem. Przepis dostałam od mojej wykładowczyni, a bonusem było skosztowanie go podczas lekcji. I… od razu się w nim zakochałam! A fakt, że sposób wykonania jest naprawdę banalnie prosty sprawił, że przekąska z jabłkiem znajdowała się […]

Masło migdałowe - Jak zrobić masło migdałowe w kilka minut/Almond butter - How to make almond butter in few minutes
Dodatki i sałatki, Śniadanie

Masło migdałowe – Jak zrobić masło migdałowe w kilka minut

Masło z orzechów nerkowca już było. Przyszła więc pora na domowe masło migdałowe. Lubię mieć je pod ręką, ponieważ sprawdza się super jako dodatek do deserów, koktajli, naleśników, sosów czy humusów. A gdy mam chwilę słabości, aby coś podjeść z lodówki, w pierwszej kolejności wybieram masło migdałowe i marchewkę. Polecam! Naprawdę fajny pomysł na zdrową […]

Zielony koktajl ze śliwką/Plum green smoothie
Napoje/Koktajle, Śniadanie

Zielony koktajl ze śliwką

Jak najlepiej wykorzystać śliwki, gdy są w sezonie? Zrobić z nich koktajl! Śliwki zawierają dużą dawkę składników odżywczych, a do tego są mało kaloryczne. Jedna świeża śliwka zawiera ok 36 kalorii. Nigdy nie byłam fanką odchudzania, jednak dla osób będących na diecie owoc ten jest idealny. Dostarcza on dużej ilości błonnika, potasu, a także […]