Śniadanie

Pieczony pasztet/Baked pate
Dania główne, Śniadanie

Pieczony pasztet

Jednym z ważnych elementów zachowania prawidłowej diety w chorobach autoimmunologicznych jest różnorodność, a w tym spożywanie podrobów. Za wątróbką nigdy nie przepadałam, ale fanką pasztetu byłam od zawsze. Niestety tradycyjny polski pieczony pasztet zawiera bułkę, czyli składnik dla mnie niewskazany. Nie poddałam się jednak i stworzyłam własną, bezglutenową wersję. Oboje z Marcinem jedliśmy, aż nam się uszy trzęsły! Baaaardzo polecamy!

Masło orzechowe/Cashew nut butter
Dodatki i sałatki, Śniadanie

Domowe masło z orzechów nerkowca

Co prawda masło orzechowe można kupić teraz w każdym sklepie, jednak bardzo często prócz orzechów zawiera ono cukier, stabilizatory i inne niekoniecznie zdrowe dodatki. Robiąc takie masło samemu w domu, łatwiej jest kontrolować co się w nim znajduje. Ponadto jest to znacznie tańsza opcja, a co więcej bardzo prosta i wymaga tylko jednego składnika!

Śniadanie, Zdrowe słodkości

Dżem borówkowy bez cukru

Zwykle do wielu tradycyjnych dżemów dodawany jest cukier. Jednak gdy jesz świeży owoc musisz dokładać do niego dodatkową słodycz? Czy owoc sam w sobie nie smakuje już przepysznie? Dla mnie owszem 🙂 Dlatego też postanowiłam zrobić swoją wersję dżemu bez dodatku cukru. W przepisie zostały użyte borówki, ale równie dobrze sprawdzą się jagody. Śmiało można go dodawać do owsianek, kanapek, jogurtu a nawet ciast.

Owsianka marchewkowa/Carrot porridge
Śniadanie

Owsianka marchewkowa

Jeśli szukasz rozgrzewającego śniadania podczas zimniejszych dni, owsianka marchewkowa sprawdzi się w tej roli idealnie! Aromatyczny i odżywczy posiłek to jedna z najlepszych rzeczy z rana. Dzięki marchewce i niewielkiej ilości cynamonu owsianka jest wystarczająco słodka i nie wymaga dodatkowego słodu. Na górę połóż ulubione orzechy i voilà!