Miesiąc: Grudzień 2017

Świąteczne Sydney/Christmas Sydney
Australia

Świąteczne Sydney – choinkowe palmy i opaleni Mikołaje

Święta w Australii znacznie różnią się od tych w Polsce. Mimo, że w tym roku będzie to już nasze czwarte Boże Narodzenie, odkąd przeprowadziliśmy się do Krainy Oz, wciąż nie możemy się do niego przyzwyczaić. Świąteczne dekoracje gryzą się z tym co widzimy za oknem. A widzimy słońce ani grama śniegu. Ludzi ubranych w letnie stroje bez czapki, szalika i kurtki zimowej.

Czekoladowe babeczki nadziewane dżemem borówkowym/Chocolate cupcakes with blueberry jam
Zdrowe słodkości

Czekoladowe babeczki nadziewane dżemem borówkowym

Jakiś czas temu naszym przyjaciołom urodził się drugi synek. Nie obyło się więc bez powitalnej imprezy nowego członka rodziny. Z tej okazji upiekłam czekoladowe babeczki nadziewane dżemem borówkowym. Wyszły rewelacyjnie. Wszyscy goście byli nimi zachwyceni. Co więcej z trudem uwierzyli, że była to zdrowsza wersja smacznego łakocia.

Bezglutenowe kopytka z dynii/Gluten-free pumpkin gnocchi
Dania główne

Bezglutenowe kopytka z dyni

Jeśli uwielbiasz kopytka, a dynia aktualnie króluje na sklepowych pólkach, to ten przepis jest dla Ciebie! Przyznam szczerze, że wielką szkodą byłoby niewykorzystanie dyni w kuchni, gdy jest ona w sezonie. Zatem jak tylko pojawiła się w sprzedaży, zabrałam się za tworzenie zdrowych przepisów z nią w roli głównej. Na pierwszy ogień poszły kopytka, których smak jest rewelacyjny.