Recent Posts

Mini tarty o smaku chałwy

Przepis na zdrowszą wersję oryginalnej chałwy jest już od dawna na blogu, przyszła więc pora na eksperymentalną modyfikację. Tak oto powstały przepyszne 4 mini tarty o smaku chałwy. Tym razem jest to wersja bez orzechów, zatem deser idealnie nada się także dla osób borykających się z uczuleniami. Ilość składników jest naprawdę niewielka, ale […]
Continue Reading
Kolendrowa zapiekanka z dyni makaronowej/Coriander spaghetti squash casserole

Kolendrowa zapiekanka z dyni makaronowej

Dynia makaronowa. Znasz może to cudne warzywo? Używasz często w swoich przepisach? Ja szczerze mówiąc nie miałam pojęcia o jej istnieniu, dopóki nie przyleciałam do Australii. Kilka lat temu w ramach leczenia przez pewien okres musiałam przestrzegać diety autoimmunologicznej. Co oznacza, że nie tylko gluten, ale również te zdrowsze, bezglutenowe zboża nie mogły […]
Continue Reading
Wollongong Botanic Garden

Wollongong, niedocenione miasto tuż za rogiem Sydney

Jest takie miejsce, o którym mało się słyszy przyjeżdżając do Australii. Zazwyczaj większość osób zwiedza jedynie najpopularniejsze miasta zapominając, że Kraina Oz do zaoferowania ma dużo więcej. Zaledwie 80 km od Sydney znajduje się Wollongong, przez miejscowych nazywane pieszczotliwie „the Gong”. Jest to trzecie co do wielkości miasto w stanie New South […]
Continue Reading
Mango chia pudding/Pudding chia z mango

Pudding chia z mango

Jakiś czas temu napisała do mnie kumpela z wielkim przejęciem, że nie może uwierzyć, iż na blogu nie ma żadnego przepisu na pudding chia. No nie ma. Ale już nadrabiam. Na początek mam dla Ciebie banalnie prosty pudding chia z mango. Można go zjeść zarówno na śniadanie jak i na podwieczorek w formie deseru. […]
Continue Reading
Caramel slice (paleo)/Karmelowe ciastko lodowe (paleo)

Karmelowe ciastko lodowe (paleo)

Dla jednych ciastko karmelowe, dla drugich czekoladowo-karmelowy batonik, a jeszcze innych ciasto milionera. Trzy różne nazwy, ale jeden najważniejszy smak – przepyszny karmel. Tradycyjne szkockie ciasto, tym razem w wersji lodowej stworzone przy użyciu zdrowszych zamienników. Deser składa się z kilku warstw. Pierwsza z nich to spód z przewagą migdałów, druga – masa karmelowa, a trzecia […]
Continue Reading
Refreshing lemon bliss balls/Orzeźwiające cytrynowe kulki mocy

Orzeźwiające cytrynowe kulki mocy

Ostatnio na blogu dość chodliwy jest przepis na kulki mocy. Postanowiłam więc poeksperymentować z różnymi smakami i zamieścić kilka nowych propozycji. Tak oto powstał przepis na orzeźwiające cytrynowe kulki mocy. Wykonanie jest naprawdę proste. Potrzebny jest tylko dobry blender lub malakser, kilka składników i gotowe!
Continue Reading
Budyń jaglany z mango/Mango millet pudding

Budyń jaglany z mango

Można go użyć jako nadzienie do ciast, bułeczek a nawet pączków. Albo i zjeść samego. W końcu budyń jaglany z mango to pyszny łakoć sam w sobie. Do jego wykonania potrzebujemy trzech składników. Nie ma w nim ani grama cukru i smakuje wyśmienicie. Chyba nie muszę dalej zachęcać? ; ) Smacznego!
Continue Reading
Tort czekoladowy z masłem orzechowym i batatem/Peanut butter chocolate cake with sweet potato

Tort czekoladowy z masłem orzechowym i batatem (bez glutenu, bez laktozy)

Od kiedy przeprowadziliśmy się do Australii naszą tradycją stało się spędzanie urodzin w podróży. Zwykle są one bez tortu, materialnych prezentów i balonów. Za to w pięknych sceneriach i z niepowtarzalnymi atrakcjami na świeżym powietrzu (o jednych takich urodzinach na Rottnest Island możecie poczytać w tym poście). Tak się jednak składa, że torty to jedne […]
Continue Reading
Domowa gorąca czekolada/Healthy homemade hot chocolate

Domowa gorąca czekolada

Gdy za oknem chlapa i ziąb nic nie smakuje tak dobrze jak gorąca czekolada! A ta domowej roboty jest oczywiście najpyszniejsza. Przepis, który mam dla Was jest tak prosty i szybki, że bez problemu wykona go nawet osoba stroniąca od gotowania. Do tego nie wymaga żadnych fantazyjnych przyrządów kuchennych. My prawie codziennie przyrządzaliśmy […]
Continue Reading

Praktyczny przewodnik po Sydney

Przylatując na wakacje do Australii bardzo ciężko jest pominąć Sydney z listy miejsc do zobaczenia. Mało kto w końcu odmówi sobie możliwości ujrzenia na własne oczy najpopularniejszej opery na świecie. Jednak Sydney to nie tylko słynny budynek z charakterystycznym dachem. To także niezwykła zatoka, piękne plaże, urokliwe parki, świetne kawiarnie, fenomenalne festiwale oraz […]
Continue Reading
123…11