Recent Posts

Budyń jaglany z mango/Mango millet pudding

Budyń jaglany z mango

Można go użyć jako nadzienie do ciast, bułeczek a nawet pączków. Albo i zjeść samego. W końcu budyń jaglany z mango to pyszny łakoć sam w sobie. Do jego wykonania potrzebujemy trzech składników. Nie ma w nim ani grama cukru i smakuje wyśmienicie. Chyba nie muszę dalej zachęcać? ; ) Smacznego!
Tort czekoladowy z masłem orzechowym i batatem/Peanut butter chocolate cake with sweet potato

Tort czekoladowy z masłem orzechowym i batatem (bez glutenu, bez laktozy)

Od kiedy przeprowadziliśmy się do Australii naszą tradycją stało się spędzanie urodzin w podróży. Zwykle są one bez tortu, materialnych prezentów i balonów. Za to w pięknych sceneriach i z niepowtarzalnymi atrakcjami na świeżym powietrzu (o jednych takich urodzinach na Rottnest Island możecie poczytać w tym poście). Tak się jednak składa, że torty to jedne […]
Domowa gorąca czekolada/Healthy homemade hot chocolate

Domowa gorąca czekolada

Gdy za oknem chlapa i ziąb nic nie smakuje tak dobrze jak gorąca czekolada! A ta domowej roboty jest oczywiście najpyszniejsza. Przepis, który mam dla Was jest tak prosty i szybki, że bez problemu wykona go nawet osoba stroniąca od gotowania. Do tego nie wymaga żadnych fantazyjnych przyrządów kuchennych. My prawie codziennie przyrządzaliśmy […]
Sydney

Praktyczny przewodnik po Sydney

Przylatując na wakacje do Australii bardzo ciężko jest pominąć Sydney z listy miejsc do zobaczenia. Mało kto w końcu odmówi sobie możliwości ujrzenia na własne oczy najpopularniejszej opery na świecie. Jednak Sydney to nie tylko słynny budynek z charakterystycznym dachem. To także niezwykła zatoka, piękne plaże, urokliwe parki, świetne kawiarnie, fenomenalne festiwale oraz […]
Beetroot grapefruit smoothie/Koktajl buraczano-grejpfrutowy

Koktajl buraczano-grejpfrutowy

Koktajle to chyba najczęstsze przepisy jakie można spotkać na blogu. Nie ma w sumie w tym nic dziwnego, bo w końcu to właśnie od nich zaczynam dzień pijąc je na śniadanie. Stanowią one mój codzienny poranny rytuał, który muszę przyznać uwielbiam dość mocno. I chodź bywają dni, kiedy muszę wstać o 5 czy 4 z samego […]
Darwin

10 rzeczy, które warto zrobić będąc w Darwin

Darwin to miasto położone na Terytorium Północnym Australii. A właściwie jego stolica i główny port na Morzu Timor. Odludzie dalekie od wszystkiego. Zwykle odwiedzane przez podróżników spragnionych przygód na Outbacku, czyli australijskiej pustyni. My postanowiliśmy zajrzeć tu przy okazji naszej wyprawy na Bali. Darwin mieliśmy „po drodze”, a stąd jest już rzut beretem […]
Litchfield National Park Florence Falls

6 miejsc, które warto zobaczyć w Litchfield National Park

Odwiedzając Terytorium Północne Australii musieliśmy koniecznie zajrzeć do któregoś z Parków Narodowych. Wyglądają one bowiem zupełnie inaczej niż te do których przywykliśmy w naszym stanie Nowej Południowej Walii. Krajobraz jest bardziej pustynny, w kolorach czerwono-zielonych. Mimo, że Kakadu National Park jest bardziej popularny, mieszkańcy wolą jednak jego kuzyna – Litchfield National Park. Dlatego […]
Bezglutenowe pierniczki/Gluten-free gingerbread cookies

Bezglutenowe pierniczki

Czy jest tu ktoś z Was kto jeszcze nie ogarnął świątecznych pierniczków? Potrzebuje szybkiego i łatwego przepisu na teraz? Już spieszę z pomocą! Trochę zmielonych migdałów, miodu oraz przypraw i zaraz coś wykombinujemy. Taki przepis sprawdzi się idealnie, gdy przy stole wigilijnym gościmy osoby, które unikają glutenu i nabiału. A jeśli miód zamienimy na syrop klonowy […]
Czekoladowe choinki z nutką pomarańczy/Chocolate Christmas Trees with a hint of orange

Czekoladowe choinki z nutką pomarańczy

Święta zbliżają się coraz większymi krokami. Pora więc zacząć rozmyślać nad świątecznym menu. Co powiecie na nietypowe ciasto w kształcie choinek? W zdrowszej wersji oczywiście. Biszkopt jest bezglutenowy. Wyczuć w nim za to można czekoladę i nutkę pomarańczy, które tworzą idealny duet. Krem z kolei jest bez laktozy. A znajdujące się w nim orzechy nerkowca nie tylko […]
Ulun Danu Beratan Temple

6 świątyń, które warto zobaczyć będąc na Bali

Bali z pewnością ma wiele rzeczy do zaoferowania. Zwykle kusi turystów swoimi plażami, wodospadami i dziką przyrodą. Nie należy jednak zapomnieć także o świątyniach, które stanowią ogromną część balijskiej kultury. A na tej małej indonezyjskiej wyspie jest ich naprawdę dużo. Nasuwa się więc pytanie, które z nich najbardziej warto odwiedzić podczas podróży w te rejony. My […]