Recent Posts

Masło migdałowe - Jak zrobić masło migdałowe w kilka minut/Almond butter - How to make almond butter in few minutes

Masło migdałowe – Jak zrobić masło migdałowe w kilka minut

Masło z orzechów nerkowca już było. Przyszła więc pora na domowe masło migdałowe. Lubię mieć je pod ręką, ponieważ sprawdza się super jako dodatek do deserów, koktajli, naleśników, sosów czy humusów. A gdy mam chwilę słabości, aby coś podjeść z lodówki, w pierwszej kolejności wybieram masło migdałowe i marchewkę. Polecam! Naprawdę fajny pomysł na zdrową […]

Zielony koktajl ze śliwką/Plum green smoothie

Zielony koktajl ze śliwką

Jak najlepiej wykorzystać śliwki, gdy są w sezonie? Zrobić z nich koktajl! Śliwki zawierają dużą dawkę składników odżywczych, a do tego są mało kaloryczne. Jedna świeża śliwka zawiera ok 36 kalorii. Nigdy nie byłam fanką odchudzania, jednak dla osób będących na diecie owoc ten jest idealny. Dostarcza on dużej ilości błonnika, potasu, a także […]

Twelve Apostles

Great Ocean Road i Dwunastu Apostołów w jeden dzień?

O Great Ocean Road (GOR) słyszeliśmy wiele. Od dawna przeglądaliśmy masę zdjęć reklamujących to miejsce i marzyliśmy o zobaczeniu go na własne oczy. Jedną z powtarzających się informacji była rada o tym, aby pod żadnym pozorem nie robić trasy w ciągu jednego dnia. Gdy w końcu nadarzyła się możliwość i mogliśmy wybrać się w to miejsce, okazało się, że mamy raptem niecałe 12 godzin, które moglibyśmy przeznaczyć na zwiedzanie. Co zrobiliśmy? Zgodnie stwierdziliśmy, że lepiej zobaczyć coś na szybko niż wcale.

Koktajl dyniowo-buraczany/Pumpkin beetroot smoothie

Koktajl dyniowo-buraczany

Wiem, że niektórych ciężko jest nakłonić, aby dorzucić surowego buraka do przygotowywanych potraw. Szczególnie koktajlu. Jednak nie przekona się ten, kto nie spróbuje ; ) Tak jak pisałam wcześniej, dość sporo czasu zajęło mi oswojenie się z myślą o dodaniu buraka do mojego porannego smoothie. W końcu odważyłam się spróbować i od tej pory surowy burak dość często gości w moim jadłospisie. To jak tam? Też się odważysz skosztować? ; )

10 rzeczy, które warto zrobić w Melbourne/10 things to do in Melbourne

10 rzeczy, które warto zrobić w Melbourne

Wybierasz się może niebawem do Australii? Melbourne zdecydowanie powinno znaleźć się na liście miejsc, które warto zwiedzić. Poniżej stworzyliśmy dla Ciebie mini przewodnik, z naszymi top 10 rzeczami, które warto zrobić w Melbourne.

Tort kokosowy z truskawkami (bez glutenu, bez cukru)/Strawberry birthday cake (gluten-free, sugar-free, lactose-free)

Tort kokosowy z truskawkami (bez glutenu, bez cukru)

Wiele razy pisałam na blogu, że największą radochę w kuchni sprawia mi tworzenie zdrowych i bardziej przyjaznych naszemu układowi pokarmowemu słodkości. Jednak prawdziwą przyjemność sprawia mi ich dekorowanie. Szczególnie tortów, bo właśnie przy nich mogę się najbardziej wykazać. Dlatego zwykle jako pierwsza zgłaszam się do upieczenia ciasta, gdy zbliżają się urodziny bliskich mi osób.

Dżem truskawkowy bez cukru/Sugar-free strawberry jam

Dżem truskawkowy bez cukru

Przyszła pora podzielenia się przepisem na kolejnego klasyka w zdrowszej wersji. A mianowicie dżem truskawkowy bez dodatku cukru. Mnie osobiście kojarzy się on z dzieciństwem, kiedy to łyżeczką wyjadałam go ze słoika, jak tylko mama odwróciła wzrok. Można go dodawać do kanapek, owsianek, deserów, a nawet obiadu w słodszej wersji. Czym zastąpiłam cukier? Właściwie to niczym. Bo po co? Gdy jesz truskawki to posypujesz je cukrem? A no nie.

Koktajl z gruszką/Pear smoothie

Orzeźwiający koktajl gruszkowy

Koktajle to mój ulubiony rodzaj śniadania. Zwykle to właśnie od nich zaczynam swój dzień. Dają mi niezłego kopa z samego rana. Można nawet powiedzieć, że jestem od nich uzależniona 😉 Dzisiaj mam dla Ciebie pomysł na smoothie, który jest świetny zarówno na zimową pogodę, kiedy warto uzupełniać w diecie cenne składniki odżywcze, jak i na lato, gdy w upalne dni orzeźwiający napój doda Ci energii z samego rana.

Dyniowa gryczanka / Pumpkin buckwheat porridge

Przepyszna dyniowa gryczanka

Jakiś czas temu odkryłam, że kaszę gryczaną można podawać nie tylko do obiadu, ale również do śniadania. A mianowicie tworząc ostatnio dość popularną gryczankę. Przyznam szczerzę, że na początku trochę ciężko było przekonać się do takiego rodzaju śniadania. Jednak po dodaniu dyni i aromatycznych przypraw gryczanka wyszła bardzo fajnie 🙂

Nelson Bay

Nelson Bay i okolice

Tydzień temu w Australii mieliśmy długi weekend. Z tej okazji wybraliśmy się ze znajomymi na kilkudniową wycieczkę do Nelson Bay. Cel podróży okazał się strzałem w dziesiątkę. Widoki wokoło nas zapierały dech w piersiach, a atrakcji było tak wiele, że nie było szans na jakąkolwiek nudę. W dodatku na pogodę nie mogliśmy ani trochę narzekać, lepszej […]