Czekoladowe galaretki/Chocolate gummies

Czekoladowe galaretki

Galaretki to jedne z naszych ulubionych pomysłów na deser. Nie dość, że są przepyszne, to do tego zdrowe! O właściwościach zdrowotnych żelatyny pisałam w tym poście. Powodów na wprowadzenie jej do swojej diety jest mnóstwo. Dlatego też dość często gości ona w mojej kuchni. A żeby nie było nudno, staram się kreować nowe smaki. Ostatnimi czasy króluje u nas czekolada 😉 Przepis poniżej.

Czekoladowe galaretki/Chocolate gummies

Składniki:

  • 2 szklanki mleka migdałowego
  • 5 łyżek żelatyny
  • 1/3 szklanki zimnej wody
  • 2 łyżeczki syropu z brązowego ryżu (można zastąpić miodem, bądź syropem klonowym)
  • 2 łyżeczki surowego kakao
  • 1/8 łyżeczki suszonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki kardamonu
  • 1 łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania:

  1. Żelatynę zalej zimną wodą, wymieszaj i odstaw na kilka minut do napęcznienia.
  2. W rondelku wymieszaj razem mleko, kakao, cynamon, kardamon, imbir i syrop ryżowy (bądź miód, syrop klonowy).
  3. Podgrzej, nie doprowadzając jednak do wrzenia.
  4. Zdejmij z palnika, wrzuć napęczniałą żelatynę i rozpuść ją w czekoladowej mieszance.
  5. Przelej do pojemnika bądź foremek i wsadź do lodówki na co najmniej godzinę.
  6. Galaretki wyjmij z foremek, bądź potnij w kostki, jeśli całość została wlana do pojemnika.
  7. Przechowuj w lodówce w zamkniętym pojemniku do tygodnia czasu.

Smacznego!

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

*