Placki to jedne z fajniejszych i łatwiejszych dań, które można serwować na śniadanie, obiad i kolację. A w wersji słodkiej nawet na deser! Na słono pasują do praktycznie każdej potrawy jako dodatek. Można je tworzyć na wiele sposobów. Z różnymi mieszankami mąk, warzyw i owoców. W swojej kuchni poszłam trochę o krok dalej i postanowiłam zrobić placuszki bez mąki. […]
Może i wstyd się przyznać, ale smak kopru włoskiego poznałam dopiero po przeprowadzce do Australii. Podczas sezonu królował on na każdym straganie, a tym samym coraz bardziej intrygował mnie swoim wyglądem. Na początku oczywiście nie wiedziałam jak się do niego zabrać i w jaki sposób mogłabym go zjeść. Poszperałam trochę w Internecie i okazało się, […]
Istnieją takie trasy, po których można by było spacerować codziennie, zachwycać się widokami z każdym postawionym krokiem i upajać się płynącą chwilą. Do takich ścieżek z pewnością należy Bondi to Coogee Coastal Walk, ciągnący się przez wschodnie dzielnice Sydney. Jeden z naszych ulubionych szlaków, który sami nie wiemy, ile razy już przeszliśmy. Krajobrazy zachwycają […]
Domowe galaretki z pewnością mogą zastąpić kupne żelki, które są przeładowane cukrem i sztucznymi barwnikami. Głównym ich składnikiem jest niedoceniana żelatyna, którą można jak najbardziej zaliczyć do kategorii „superfood”. Reszta zależy od wyobraźni i nastroju. Ja najczęściej dodaję do nich mleko roślinne i owoce. Tym razem padło na galaretki o smaku mango z kokosem. Połączenie może […]
Zdrowe odżywianie wbrew pozorom wcale nie oznacza porzucenia imprez w gronie rodziny i przyjaciół. Spotkania z najbliższymi nie muszą przeobrażać się w walkę z własną silną wolą o spróbowanie tego co niekoniecznie wpłynie dobrze na Twój organizm. Jest wiele produktów, szczególnie w postaci warzyw, z których można stworzyć zdrowe i przepyszne przekąski na imprezę. Zaliczyć do nich można m.in. […]
A może by tym razem wypić koktajl na deser? Poczuć nutkę czekolady wśród owoców? Czemu nie! Gdy nachodzi mnie ochota na coś słodkiego, a nie mam pod ręką nic innego, w dodatku czas mnie goni, to najszybszym i najlepszym pomysłem jest stworzenie słodkiego koktajlu. W zamrażarce często magazynuję mrożone owoce, więc czym prędzej wyciągnęłam […]
Dzisiejszy dzień zaczynamy dość leniwie. Nie ma wstawania przed świtem ani zrywania się na wschód słońca. Ze śniadaniem także nie spieszymy się ani trochę. Po ostatnich wrażeniach, długich podróżach i trekkingu postanawiamy zregenerować siły. Przed nami w końcu najdłuższa trasa ze wszystkich. 11 km spacer wokół góry. I to nie byle jakiej góry! Po […]
Godzina 4 nad ranem. Na dworze jeszcze ciemno. W oddali słychać wycie psów dingo. Zrywam się ze strachu z łóżka czując ulgę, że nie śpimy teraz w namiocie. Chyba muszę przestać czytać tak namiętnie książki o wilkołakach. Zapamiętam na przyszłość. Ale co teraz? Pora wstawać czy jeszcze nie? Dźwięki dochodzące do pokoju, nie zachęcają do […]
Drugi dzień na outbacku zaczęliśmy o świcie. Oczarowani zachodem słońca (post o pierwszych wrażeniach po przylocie tutaj) postanowiliśmy również przekonać się na własne oczy jak Uluru prezentuje się o wschodzie. Na początku zachmurzone niebo nie dawało wielkich nadziei na piękny widok. Jednak jak tylko pojawiły się pierwsze promienie słoneczne, pogoda zaczęła się poprawiać. […]
Uluru, czyli święta góra Aborygenów była na naszej liście miejsc do zobaczenia jak tylko przeprowadziliśmy się do Australii. Niestety odległość między Sydney a Ayers Rock jest dość ogromna, bowiem wynosi ona trochę ponad 2000 km samolotem, a autem prawie 3000 km! Ceny biletów lotniczych również nieco zniechęcały nas do podróży. Jednak, gdy […]
