Miesiąc: Maj 2017

Kalafiorowe skrzydełka/Cauliflower wings
Dania główne, Dodatki i sałatki

Kalafiorowe skrzydełka

Panierowane skrzydełka to jedno z najpopularniejszych dań, jakie można dostać w jednej z najsłynniejszych sieci sprzedającej fast food. Moja wersja skrzydełek jest znacznie zdrowsza i można je jeść bez zbędnych wyrzutów sumienia. Idealne na przekąskę, aczkolwiek my uwielbiamy je również na obiad 🙂

Batatowe kostki/Baked sweet potato cubes
Dodatki i sałatki

Batatowe kostki

Jeśli miałabym wybrać składniki w swojej diecie, bez których nie wyobrażam sobie życia, na pewno na samym początku listy znalazł by się batat. Jedną z łatwiejszych metod podania jest pokrojenie słodkiego ziemniaka w kostkę, a następnie upieczenie w piekarniku. Nie ma w tym nic skomplikowanego, obiecuję 😉

Pizza bezglutenowa/Gluten-free pizza
Dania główne

Pizza bezglutenowa

Dobry przepis na pizzę bezglutenową jest na wagę złota. Dodatkowo, stworzenie takiej, aby nie smakowała jak karton to już nie lada wyzwanie. Proponowana przeze mnie alternatywa dla tradycyjnej pizzy nie zawiera drożdży, cukru i glutenu.

Masło orzechowe/Cashew nut butter
Śniadanie

Domowe masło z orzechów nerkowca

Co prawda masło orzechowe można kupić teraz w każdym sklepie, jednak bardzo często prócz orzechów zawiera ono cukier, stabilizatory i inne niekoniecznie zdrowe dodatki. Robiąc takie masło samemu w domu, łatwiej jest kontrolować co się w nim znajduje. Ponadto jest to znacznie tańsza opcja, a co więcej bardzo prosta i wymaga tylko jednego składnika!

Pyszna lekka sałatka/Delicious light salad
Dodatki i sałatki

Pyszna lekka sałatka

Nie od dziś wiadomo, że warzyw powinno się jeść jak najwięcej. Co jednak oznacza rada „jak najwięcej”? Czy muszę je jeść na śniadanie, obiad i kolację? Odpowiedź brzmi: tak! A przynajmniej postaraj się, aby tak było.

Śniadanie, Zdrowe słodkości

Dżem borówkowy bez cukru

Zwykle do wielu tradycyjnych dżemów dodawany jest cukier. Jednak gdy jesz świeży owoc musisz dokładać do niego dodatkową słodycz? Czy owoc sam w sobie nie smakuje już przepysznie? Dla mnie owszem 🙂 Dlatego też postanowiłam zrobić swoją wersję dżemu bez dodatku cukru. W przepisie zostały użyte borówki, ale równie dobrze sprawdzą się jagody. Śmiało można go dodawać do owsianek, kanapek, jogurtu a nawet ciast.