Galaretki o smaku mango z kokosem/Mango coconut gummies

Galaretki o smaku mango z kokosem

Domowe galaretki z pewnością mogą zastąpić kupne żelki, które są przeładowane cukrem i sztucznymi barwnikami. Głównym ich składnikiem jest niedoceniana żelatyna, którą można jak najbardziej zaliczyć do kategorii „superfood”. Reszta zależy od wyobraźni i nastroju. Ja najczęściej dodaję do nich mleko roślinne i owoce. Tym razem padło na galaretki o smaku mango z kokosem. Połączenie może i banalne, ale smak za to niepowtarzalny. Polecam! ; )

Galaretki o smaku mango z kokosem/Mango coconut gummies

Składniki:

  • 1 duże mango
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 2 łyżki miodu (można zastąpić syropem klonowym, bądź z brązowego ryżu)
  • 8 łyżek żelatyny
  • 1/2 szklanki zimnej wody

Sposób przygotowania:

  1. Żelatynę zalej wodą i odstaw na kilka minut do napęcznienia.
  2. Obierz mango i zmiksuj na gładką masę.
  3. Przełóż do garnka i podgrzej lekko (nie pozwól, aby zaczęło się gotować).
  4. Zdejmij z palnika i wrzuć połowę napęczniałej żelatyny. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
  5. Przelej do pojemnika bądź foremek i wsadź do lodówki na 20-30 minut.
  6. W międzyczasie w garnku podgrzej mleko kokosowe z miodem (znowu nie pozwól, aby się zagotowało).
  7. Zdejmij z palnika i wymieszaj z pozostałą częścią żelatyny.
  8. Wylej na zastygniętą masę i włóż ponownie do lodówki na ok 2 godziny.
  9. Wyjmij galaretki z foremek, bądź potnij w mniejsze kwadraty jeśli całość została wlana do pojemnika.
  10. Przechowuj w lodówce w zamkniętym pojemniku do tygodnia czasu.

Smacznego!

Galaretki o smaku mango z kokosem/Mango coconut gummies

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

*