Tag: jajko

Bezglutenowy chlebek dyniowy/Gluten-free pumpkin bread
Śniadanie

Bezglutenowy chlebek dyniowy

Podczas zimowych, australijskich dni, chlebek dyniowy często gości w mojej kuchni. Akompaniujące mu aromatyczne przyprawy, nie tylko podkreślają wspaniały smak, ale także rozgrzewają organizm w chłodniejszej porze roku.

Czekoladowe babeczki dla alergików (bezglutenowe, bez nabiału, bez cukru rafinowanego)/Allergy-friendly chocolate cupcakes (gluten-free, dairy-free, refined sugar-free)
Zdrowe słodkości

Czekoladowe babeczki dla alergików

Jeszcze kilka lat temu, zanim zdiagnozowano u mnie chorobę autoimmunologiczną, jedną z moich największych pasji było pieczenie słodkości, a w szczególności tortów i babeczek. Czekoladowe babeczki były jednym z pierwszych eksperymentalnych przepisów jakie udało mi się stworzyć. Do tego bardzo udanym 🙂

Zdrowe nuggetsy z kurczaka/Healthy chicken nuggets
Dania główne

Zdrowe nuggetsy z kurczaka

Zdrowe nuggetsy z kurczaka, czyli popularny fast food, w nowej odsłonie! Możesz je jeść spokojnie bez wyrzutów sumienia. Dlaczego? Po pierwsze są pieczone, a nie smażone w głębokim oleju jak to zwykle bywa. A po drugie jako panierki użyłam siemienia lnianego i sezamu.

Kalafiorowe skrzydełka/Cauliflower wings
Dania główne, Dodatki i sałatki

Kalafiorowe skrzydełka

Panierowane skrzydełka to jedno z najpopularniejszych dań, jakie można dostać w jednej z najsłynniejszych sieci sprzedającej fast food. Moja wersja skrzydełek jest znacznie zdrowsza i można je jeść bez zbędnych wyrzutów sumienia. Idealne na przekąskę, aczkolwiek my uwielbiamy je również na obiad 🙂

Pizza bezglutenowa/Gluten-free pizza
Dania główne

Pizza bezglutenowa

Dobry przepis na pizzę bezglutenową jest na wagę złota. Dodatkowo, stworzenie takiej, aby nie smakowała jak karton to już nie lada wyzwanie. Proponowana przeze mnie alternatywa dla tradycyjnej pizzy nie zawiera drożdży, cukru i glutenu.