Jak najłatwiej zwiększyć ilość spożywanych warzyw w ciągu dnia? Jakieś pomysły? Może Tobie coś przychodzi do głowy? Dla mnie, prócz codziennego ładowania kilku warzyw z samego rana do koktajlu, najlepiej sprawdza się zamiana zbóż na kalafior. A konkretniej na ryż kalafiorowy 🙂 Banalny w wykonaniu i można go użyć w większości przepisach, w których znajduje się ryż, bądź kasza. Można go podsmażyć z przyprawami na patelni bądź zapiec w piekarniku przez kilka minut. W mojej kuchni sprawdza się wyśmienicie 🙂

Składniki:
- 1 świeży kalafior
Sposób przygotowania:
- Kalafior umyj i dobrze osusz. Potnij na mniejsze różyczki.
- Włóż do malaksera i rozdrobnij na mniejsze kawałki wielkości ryżu. Jeśli jednak nie posiadasz malaksera, głowa do góry! Kalafior możesz również zetrzeć na tarce. Efekt będzie taki sami 🙂