Tag: olej kokosowy

Czekoladowe babeczki dla alergików (bezglutenowe, bez nabiału, bez cukru rafinowanego)/Allergy-friendly chocolate cupcakes (gluten-free, dairy-free, refined sugar-free)
Zdrowe słodkości

Czekoladowe babeczki dla alergików

Jeszcze kilka lat temu, zanim zdiagnozowano u mnie chorobę autoimmunologiczną, jedną z moich największych pasji było pieczenie słodkości, a w szczególności tortów i babeczek. Czekoladowe babeczki były jednym z pierwszych eksperymentalnych przepisów jakie udało mi się stworzyć. Do tego bardzo udanym 🙂

Lodowe ciasto snickers (paleo)/Paleo raw snickers cake
Zdrowe słodkości

Lodowe ciasto snickers (paleo)

Nie ma nic bardziej mylnego niż myśl, że przejście na zdrowe odżywianie oznacza zrezygnowanie ze słodkości. Sztuką jest jedynie wybranie tych zdrowszych wersji i bardziej przyjaznych dla naszego układu pokarmowego. Zdrowe odżywianie, to świadomość tego co jesz. Dlatego też najprościej i przede wszystkim najtaniej zrobić smakołyk w domu.

Batatowe kostki/Baked sweet potato cubes
Dodatki i sałatki

Batatowe kostki

Jeśli miałabym wybrać składniki w swojej diecie, bez których nie wyobrażam sobie życia, na pewno na samym początku listy znalazł by się batat. Jedną z łatwiejszych metod podania jest pokrojenie słodkiego ziemniaka w kostkę, a następnie upieczenie w piekarniku. Nie ma w tym nic skomplikowanego, obiecuję 😉

Mashed sweet potatoes/Puree z batatów
Dodatki i sałatki

Puree z batatów/Tłuczone bataty

Bataty to świetna alternatywa dla zwykłych ziemniaków. Prócz tego, że są doskonałym źródłem węglowodanów i błonnika, mają w sobie wiele składników odżywczych. Czy wiesz, że 100 g słodkich ziemniaków zaspokaja prawie dzienne zapotrzebowanie na witaminę A? Prócz tego zawierają także witaminę C, B5, B6, żelazo oraz mangan. A co najlepsze, ich smak jest wyśmienity. Dzisiaj podsuwam przepis dla Ciebie na puree z batatów.

Pieczona kapusta/Baked cabbage
Dodatki i sałatki

Pieczona kapusta

Znudziły Ci się wciąż powtarzające się dodatki do mięs? W końcu ile można jeść codziennie sałatę i ziemniaki 😉 Mam dla Ciebie przepyszny pomysł na warzywny dodatek w postaci pieczonej kapusty. Banalnie prosty, odżywczy i wyśmienity. Polecam!