Zdrowe warzywa z patelni/Healthy stir-fry veggies

Zdrowe warzywa z patelni

Aby zrobić na obiad warzywa na patelni, niekoniecznie trzeba kupować do tego gotowe mrożonki. Można bowiem danie to przygotować z powodzeniem przy użyciu świeżych warzyw. U mnie zwykle wygląda to tak, że po otwarciu lodówki decyduję co wyląduje na patelni. Tym razem padło na kapustę, rzodkiewki, broccolini i szpinak. Wystarczyło dodać trochę przypraw i gotowe! Wykonanie tej potrawy zajęło mi jakieś 20 minut. Podałam je z sardynkami w puszce. Pychota!

Zdrowe warzywa z patelni/Healthy stir-fry veggiesPorcje: 2

Składniki:

  • 1 szklanka poszatkowanej białej kapusty
  • 2 rzodkiewki
  • 1 szklanka poszatkowanego broccolini bądź brokuła
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 szklanki świeżego szpinaku
  • Sól, pieprz
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego

Sposób przygotowania:

  1. Na patelni rozgrzej olej kokosowy. Podsmaż kapustę i brokuł aż warzywa zmiękną (ok 10 minut).
  2. Rzodkiewkę potnij w kostkę i dodaj na patelnię. Smaż ok 5 min.
  3. Dodaj szpinak, sól, pieprz, kurkumę i czosnek wyciśnięty przez praskę. Wymieszaj wszystko i zdejmij z ognia.

Smacznego!

Zdrowe warzywa z patelni/Healthy stir-fry veggies

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

*