Tag: kakao

Czekoladowe babeczki dla alergików (bezglutenowe, bez nabiału, bez cukru rafinowanego)/Allergy-friendly chocolate cupcakes (gluten-free, dairy-free, refined sugar-free)
Zdrowe słodkości

Czekoladowe babeczki dla alergików

Jeszcze kilka lat temu, zanim zdiagnozowano u mnie chorobę autoimmunologiczną, jedną z moich największych pasji było pieczenie słodkości, a w szczególności tortów i babeczek. Czekoladowe babeczki były jednym z pierwszych eksperymentalnych przepisów jakie udało mi się stworzyć. Do tego bardzo udanym 🙂

Owsianka czekoladowa ze śliwkami/ Chocolate plum porridge
Śniadanie

Owsianka czekoladowa ze śliwkami

Po udanym eksperymencie z owsianką czekoladowo-pomarańczową, mój Owsiankowy Potwór poprosił mnie o sporządzenie kolejnego smaku z kakao w roli głównej. Nie było to jednak jedyne życzenie. Kolejnym składnikiem miały być suszone śliwki. Ok, więc do dzieła!

Lodowe ciasto snickers (paleo)/Paleo raw snickers cake
Zdrowe słodkości

Lodowe ciasto snickers (paleo)

Nie ma nic bardziej mylnego niż myśl, że przejście na zdrowe odżywianie oznacza zrezygnowanie ze słodkości. Sztuką jest jedynie wybranie tych zdrowszych wersji i bardziej przyjaznych dla naszego układu pokarmowego. Zdrowe odżywianie, to świadomość tego co jesz. Dlatego też najprościej i przede wszystkim najtaniej zrobić smakołyk w domu.