Tag: kakao

Migdałowo-czekoladowa przekąska z jabłkiem/Almond chocolate apple snack
Zdrowe słodkości

Migdałowo-czekoladowa przekąska z jabłkiem

Dość nietypową przekąskę poznałam na jednych z zajęć na uczelni, gdzie zgłębiałam tematykę zdrowego odżywiania. Mowa tu o migdałowo-czekoladowej przekąsce z jabłkiem. Przepis dostałam od mojej wykładowczyni, a bonusem było skosztowanie go podczas lekcji. I… od razu się w nim zakochałam! A fakt, że sposób wykonania jest naprawdę banalnie prosty sprawił, że przekąska z jabłkiem znajdowała się […]

Czekoladowe babeczki nadziewane dżemem borówkowym/Chocolate cupcakes with blueberry jam
Zdrowe słodkości

Czekoladowe babeczki nadziewane dżemem borówkowym

Jakiś czas temu naszym przyjaciołom urodził się drugi synek. Nie obyło się więc bez powitalnej imprezy nowego członka rodziny. Z tej okazji upiekłam czekoladowe babeczki nadziewane dżemem borówkowym. Wyszły rewelacyjnie. Wszyscy goście byli nimi zachwyceni. Co więcej z trudem uwierzyli, że była to zdrowsza wersja smacznego łakocia.

Czekoladowe babeczki dla alergików (bezglutenowe, bez nabiału, bez cukru rafinowanego)/Allergy-friendly chocolate cupcakes (gluten-free, dairy-free, refined sugar-free)
Zdrowe słodkości

Czekoladowe babeczki dla alergików

Jeszcze kilka lat temu, zanim zdiagnozowano u mnie chorobę autoimmunologiczną, jedną z moich największych pasji było pieczenie słodkości, a w szczególności tortów i babeczek. Czekoladowe babeczki były jednym z pierwszych eksperymentalnych przepisów jakie udało mi się stworzyć. Do tego bardzo udanym 🙂

Owsianka czekoladowa ze śliwkami/ Chocolate plum porridge
Śniadanie

Owsianka czekoladowa ze śliwkami

Po udanym eksperymencie z owsianką czekoladowo-pomarańczową, mój Owsiankowy Potwór poprosił mnie o sporządzenie kolejnego smaku z kakao w roli głównej. Nie było to jednak jedyne życzenie. Kolejnym składnikiem miały być suszone śliwki. Ok, więc do dzieła!

Lodowe ciasto snickers (paleo)/Paleo raw snickers cake
Zdrowe słodkości

Lodowe ciasto snickers (paleo)

Nie ma nic bardziej mylnego niż myśl, że przejście na zdrowe odżywianie oznacza zrezygnowanie ze słodkości. Sztuką jest jedynie wybranie tych zdrowszych wersji i bardziej przyjaznych dla naszego układu pokarmowego. Zdrowe odżywianie, to świadomość tego co jesz. Dlatego też najprościej i przede wszystkim najtaniej zrobić smakołyk w domu.