Sałatka z jarmużem/Kale salad

Sałatka z jarmużem

Jednym z naszych ulubionych dodatków podczas grillowania jest sałatka z jarmużem. Gdy ją przygotowuję, zastanawiam się czy zrobiłam wystarczającą ilość, ponieważ zawsze znika w mgnieniu oka. A co najfajniejsze, smakuje nawet najbardziej sceptycznie nastawionym do zdrowego stylu odżywiania osobnikom.

Sałatka z jarmużem/Kale salad

Składniki:

  • 210 g jarmuż
  • 1 duży ząbek czosnku, wyciśnięty przez praskę
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 duża marchewka
  • 3 duże rzodkiewki
  • sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Umyj i osusz warzywa.
  2. Odetnij łodygi jarmużu, a następnie pokrój liście na mniejsze kawałki.
  3. Powycinaj paski z marchewki obieraczką do warzyw.
  4. Rzodkiewkę pokrój w kostkę.
  5. Przełóż wszystkie warzywa do miski.
  6. W szklance wymieszaj razem czosnek, oliwę, sok z cytryny, sól, pieprz.
  7. Polej warzywa przygotowanym sosem.
  8. Za pomocą rąk masuj liście jarmużu i pozostałe warzywa przez kilka minut.
  9. Sałatkę przechowuj w lodówce.

Smacznego!

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

*