Sałatka z grillowaną nektarynką i boczkiem/Grilled nectarine salad with bacon

Sałatka z grillowaną nektarynką i boczkiem

Sałatka z grillowaną nektarynką i boczkiem, kolejny przepis na przepyszne danie. Tym razem w trochę nietypowym połączeniu, jednak zapewniam, smakuje wyśmienicie. Wszystkie składniki wspaniale wzajemnie się uzupełniają. Kto by pomyślał, że jedząc nektarynkę z boczkiem będą nam się tak uszy trzęsły? 😉

Sałatka z grillowaną nektarynką i boczkiem/Grilled nectarine salad with baconPorcje: 2

Składniki:

  • 300 g rukoli
  • 1 nektarynka, pocięta w grubsze plastry
  • 100 g boczku
  • 2 łyżki orzeszków piniowych
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • sól, pieprz, majeranek

Sposób przygotowania:

  1. Orzeszki piniowe upraż na suchej patelni.
  2. Potnij boczek w małą kostkę i podsmaż na patelni na chrupko.
  3. Nektarynkę ugrilluj na patelni grillowej z obu stron przez kilka minut.
  4. W misce wymieszaj oliwę, ocet, sól, pieprz i majeranek.
  5. Dodaj rukolę i wymieszaj z sosem.
  6. Wyłóż ugrillowane ćwiartki nektarynki na wierzch, posyp boczkiem i orzeszkami piniowymi.
  7. Podawaj zaraz po przygotowaniu.

Smacznego!

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

*