Pesto bazyliowe (paleo)/Basil pesto (paleo)

Pesto bazyliowe (paleo)

Pesto bazyliowe to jedno z najpopularniejszych i najszybszych dodatków do makaronu. Zrobienie go zajmuje dosłownie kilka minut. Do tego jest banalnie proste, nawet największy laik kulinarny poradzi sobie z jego wykonaniem. A wiadomo takie świeże, własnej roboty jest znacznie lepsze niż kupne pesto w słoiku. Co więcej… bardzo dobrze się zamraża! Warto więc mieć jedną partię w zamrażarce na zaganiany dzień 😉

Pesto bazyliowe (paleo)/Basil pesto (paleo)

Składniki:

  • 2 szklanki świeżej bazylii
  • 50 g orzeszków piniowych
  • 50 g słonecznika łuskanego
  • 1 ząbek czosnku
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • 1/4 łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu

Sposób przygotowania:

  1. Orzeszki i słonecznik podprażyć na patelni do zarumienienia.
  2. Wszystkie składniki zmiksować w malakserze, bądź blenderze wysokoobrotowym na gładką masę.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

*