Jakiś czas temu napisała do mnie kumpela z wielkim przejęciem, że nie może uwierzyć, iż na blogu nie ma żadnego przepisu na pudding chia. No nie ma. Ale już nadrabiam. Na początek mam dla Ciebie banalnie prosty pudding chia z mango. Można go zjeść zarówno na śniadanie jak i na podwieczorek w formie deseru. Dla mnie mango wystarczająco osładza pudding, ale jeśli lubisz słodsze potrawy śmiało dodaj do mleka miód lub inny zamiennik.
Porcje: 2
Składniki:
- 1/4 szklanki nasion chia
- 1,5 szklanki mleka kokosowego (karton)
- 1 mango
*opcjonalnie można posłodzić miodem, syropem klonowym bądź innym zamiennikiem
Sposób przygotowania:
- Wieczorem do słoika wsyp nasiona chia i zalej je mlekiem kokosowym.
- Dobrze wymieszaj. Odstaw na 5 minut i wymieszaj ponownie, a następnie włóż do lodówki na całą noc.
- Rano przełóż pudding do 2 szklanek.
- Obierz mango, potnij na kostkę i posyp nim pudding.
