Pulpety z warzywami to świetna forma na ukrycie zdrowych składników, niekoniecznie preferowanych przez małe pociechy (czasem i te duże 🙂 ). To także dobry sposób na zwiększenie ilości warzyw w swojej diecie. Wołowe pulpety z cukinią, z poniższego przepisu, możesz podawać z pieczonymi batatami i surówką. Idealnie też komponują się z pieczoną kapustą. No i proszę bardzo – obiad gotowy! Mniami!
Porcje: 8
Składniki:
- 1 duża cukinia starta na tarce na dużych oczkach
- 1 kg mielonego mięsa wołowego
- skórka otarta z 1 cytryny
- 1 łyżeczki oregano
- 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
- Nagrzej piekarnik do 190 stopni.
- Wszystkie składniki wymieszaj w większej misce i uformuj pulpety.
- Wyłóż na blaszkę, pokrytą papierem do pieczenia.
- Piecz przez 30 min.
- Podawaj z ulubioną sałatką.
