Jesteś fanem brukselek? Ja zdecydowanie tak, od zawsze! 🙂 Nie mogę jednak tego samego powiedzieć o moim mężu, który jeszcze kilka lat temu miał problemy z jedzeniem tego warzywa, gdy pojawiało się w menu. Dlaczego? Pewnie główną przyczyną był sposób jego serwowania. Brukselki zwykle były rozgotowane w zupie bądź sosach. Na szczęście zmienił zdanie jak tylko upiekłam je z przyprawami w piekarniku. Smakowały obłędnie! Od tamtej pory pieczona brukselka bardzo często gości na naszym stole, a co najlepsze znika w mgnieniu oka!
Porcja: 2Składniki:
- 250 g świeżej brukselki
- 1 łyżka rozpuszczonego oleju kokosowego, bądź oleju z awokado
- 1/2 łyżeczka majeranku
- 1/2 łyżeczka słodkiej papryki
- Szczypta soli
Sposób przygotowania:
- Nagrzej piekarnik do 200 stopni.
- Brukselkę umyj, osusz, powycinaj ogonki i przetnij na pół.
- W misce połącz olej z przyprawami. Dodaj brukselkę i dokładnie wymieszaj.
- Blachę do pieczenia wyłóż papierem, a następnie przełóż na nią brukselki.
- Piecz w piekarniku ok 25 min.