Potrzebujesz pomysłu na smaczny i ekspresowy obiad? Makaron z pesto pistacjowo-miętowym i warzywami spełni się w tej roli wyśmienicie. Przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. Pistacje i mięta dodają potrawie wyrazistego smaku. No to teraz nie masz już wymówki na brak czasu w przygotowaniu obiadu! 😉
Porcja: 2
Składniki:
- 200 g makaronu (użyłam z mąki gryczanej)
- 1/3 szklanki pesto pistacjowo-miętowego (z tego przepisu)
- 4 łyżki wody
- 100 g mrożonej fasolki szparagowej zielonej
- 100 g mrożonego brokułu
Sposób przygotowania:
- Makaron, fasolkę i brokuł ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
- Pesto wymieszaj z czterema łyżkami wody, a następnie z ugotowanym makaronem i warzywami.
